La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación León y Grupo Modelo, entregaron el día de hoy el Premio Nacional al Mérito Empresarial Restaurantero en la categoría ‘César Balsa’ a MaComeNo, reconocido como el mejor restaurante de hoteles del país.
Helen Anaya Sanromán, Presidenta Estatal de Canirac en Guanajuato y Delegación León reconoció el esfuerzo y dedicación de todos los colaboradores de MaComeNo liderados por el empresario Eduardo Lomelín para poder traer el premio a la ciudad de León.
“Hoy es un día muy importante para León, para la industria gastronómica y para el turismo, sabemos que estamos en una pandemia que azota al mundo entero y que las celebraciones es lo último en lo que quisiéramos pensar en estos momentos.
Por su parte Gloria Magaly Cano de la Fuente, Directora General de Hospitalidad y Turismo de León resaltó el gran logro de que el premio fuera otorgado a un restaurante con identidad leonesa.
“Para León es un gran orgullo que MaComeNo reciba este premio ya que es el primer restaurante de la ciudad en ganarlo permitiendo reconocer el arte culinario y la distinción en la empresa, el excelente servicio y la calidad de los alimentos.
“MaComeNo es de gran tradición en nuestro destino y se ha identificado como un restaurante icono entre los leoneses y recibir este premio nos deja claro el gran potencial que tenemos en la ciudad para mostrar a cada uno de los visitantes y turistas la labor que hace la CANIRAC con todos sus agremiados”, comentó Cano de la Fuente.
Para poder ser considerado ganador el restaurante tuvo que pasar por varios filtros establecidos por el Comité Organizador en la Ciudad de México pasando todos y cada uno de ellos con excelencia.
Entre los aspectos que se calificó destacan: calidad de alimentos, servicio, trayectoria empresarial del propietario, tradición, etc.
