San Miguel de Allende fue sede del Bar Show más importante de América Latina, Barra México 2021, evento que reunió a la industria del fine drinking, la comunidad de bartenders y chefs, empresarios relacionados a la hospitalidad y público interesado en conocer las tendencias en el sector de bebidas premium.
Barra México, creado por Paula García y Ara Carvallo, mujeres empresarias que anualmente reúnen visión y experiencia, e impulsado por la Secretaría de Turismo, se realizó por primera vez en el cautivador Viñedo San Lucas, ubicado en dicha Ciudad Patrimonio de la Humanidad del estado de Guanajuato.
“Los destinos del estado de Guanajuato son sedes de grandes eventos porque somos líderes y sabemos organizarnos. Estos grandes eventos nos permiten no solamente tener una reactivación económica turística, sino que nos convierte en un importante escaparate para Guanajuato, para San Miguel de Allende, una ciudad con reconocimientos nacionales e internacionales”, dijo Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato.
Del 26 al 30 de agosto Barra México y los participantes tomaron la ciudad de San Miguel de Allende para realizar activaciones en más de 30 bares, restaurantes, terrazas, jardines, galerías de arte, cafeterías, tiendas y puntos emblemáticos, convirtiéndolo en una verdadera celebración del fine drinking en México y Latinoamérica.
Se congregaron más de 100 marcas que en sus stands, ambientados con escencia propia, ofrecieron diversas e interesantes experiencias al aire libre y bajo estrictos protocolos de sanidad, tuvo también de aliadas al Consejo Turístico de San Miguel de Allende, a Tequila Casa Dragones, JAC Motors, Hielo Swiss Gourmet, Grupo Levain & Co., Cava Sautto y NH Hotels.
En este Bar Show no sólo se dieron cita representantes de destilados como lo es el tequila, mezcal, whisky, ron, sake, brandy o vodka, también se hizo presente la industria vinícola, así como productores pequeños, entre los que destacó destilado de pulque, cervezas artesanales y ginebras mexicanas.
Como parte de las actividades de Barra México 2021 se llevó a cabo La Ruta Hennessy en la que participaron diferentes bares de San Miguel de Allende; para esta ocasión, cada lugar creó nuevos cocktails con Volcán de mi Tierra, Hennessy, Chandon y Belvedere.
Además, Barra México levantó la voz para crear consciencia entorno a la protección de la Vaquita Marina, de cuya especie solo quedan sólo 10 ejemplares en el mundo, siendo México una nación que puede contribuir a su protección.
