ViñedoSanMiguel tiene lista la fecha para su tradicional vendimia: 2 de septiembre. Esa tarde los asistentes disfrutarán una jornada llena de gastronomía, música, naturaleza y muchas sorpresas más, que iniciará con el kit de bienvenida formado por una botella de vino, una copa conmemorativa, un porta copa, un sombrero y un cupón de $500 para para compra de destilados en la vendimia.
Además de la tradicional pisa y pizca de uva, se impartirán talleres sobre cata de vino, cata de cerveza, cata de tequila y taller de tortilla ceremonial.
El menú de 4 tiempos será creación del chef David Quevedo, y algunos de los platillos que lo forman son: hoja de Malbec rellena de Steak con aceite del vinetum La Toscana, Tostada ceremonial con escabeche de Huitlacoche criollo, Cochinillo en espejo de jugo de carne y mousse de la cava de Pancho fermentado de garambullo.
Los boletos tienen un costo de $4,100 y pueden comprarse a través de http://www.vinedosanmiguel.com.mx y teléfono 477 274 87 56.