San Miguel de Allende, Gto.- El fin de semana, Viñedo San Miguel abrió sus puertas para la Vendimia “Viva la Vid”, un encuentro que llenó de vida los viñedos de Guanajuato y logró sold out. Familias, amigos y amantes del vino se reunieron para vivir la tradición de la cosecha, en una jornada que mezcló aromas, colores y sabores que despiertan los recuerdos de la temporada de uva.
Entre los invitados especiales estuvieron la familia Cuadra y Guadalupe Robles León, secretaria de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato, quienes recorrieron los viñedos y participaron en la celebración. A la llegada, cada visitante recibió un kit de bienvenida, mientras los artesanos de Comonfort ofrecían piezas únicas como aretes, sombreros y alfarería, llevando la esencia artesanal de la región al corazón del evento.
Tradición sobre la vid: pisa y pizca de uva
Los asistentes participaron en la pisa y pizca de uva, una experiencia que conecta directamente con la historia del vino y permite sentir bajo los pies la cosecha del viñedo. Cada pisada, cada racimo, era un recordatorio del trabajo y la dedicación detrás de cada botella.
Vinos y catas para todos los gustos
El viñedo ofreció degustaciones de sus etiquetas galardonadas, donde los asistentes descubrieron aromas y matices, aprendieron del proceso de vinificación y disfrutaron de brindis ilimitados durante la jornada.
Gastronomía de autor
El chef David Quevedo, del restaurante Trasiego, preparó un menú especial con productos endémicos de Guanajuato, resaltando la importancia de unir la tradición gastronómica con la cultura del vino.
Música y ambiente festivo
La jornada incluyó música en vivo y DJ, creando un ambiente donde las risas y charlas se mezclaban con el aroma del vino y del pan recién horneado, mientras familias y amigos recorrían los viñedos y compartían la experiencia.
Guanajuato, tierra de vino y enoturismo
Durante la celebración, la secretaria de Turismo e Identidad del Estado, Guadalupe Robles León, destacó la relevancia de la vendimia en la identidad de Guanajuato:
“Somos el cuarto productor de vino del país. Hemos hecho un gran trabajo en la calidad del vino de Guanajuato. Todavía nos quedan bastantes vendimias de agosto a octubre, así que a vivir el vino y el enoturismo de esta noble tierra de Guanajuato”, expresó.
Robles León recordó que este año se celebrarán 14 vendimias en tres meses, y Viñedo San Miguel no podía faltar en la agenda. Subrayó además que este viñedo no solo ha logrado colocar a Guanajuato en el mapa mundial —con un vino que recientemente obtuvo medalla de oro en uno de los concursos internacionales más importantes, siendo el único mexicano en lograrlo—, sino que también ha trabajado por preservar la gastronomía tradicional.
“Lo que hablamos nosotros con los viñedos para estas vendimias, es que hicieran ese trabajo también junto a nosotros de la colaboración con la gastronomía tradicional, con las cocineras y cocineros del estado”, agregó.
Una vendimia para recordar
La Vendimia “Viva la Vid” se consolidó como un espacio donde se entrelazan vino, gastronomía, música y artesanía. Entre pisadas de uva, brindis y tradiciones, los asistentes se llevaron consigo la esencia de Guanajuato y del Viñedo San Miguel, un territorio donde el vino se vive como parte de la cultura.