Cortazar invita a probar el próximo 30 de abril el cabrito a las brasas, la barbacoa; birria en penca, al ataúd y al pastor; y, la preparación protagonista y emblemática de este municipio: el Cabrito al Vapor.
Este año, Cortazar se viste de manteles largos al realizar su 1er. “Festival del Cabrito” en el Rancho El Peral Country Club, a partir de las 10:00 de la mañana, evento que enmarca la celebración del 302 Aniversario de la Fundación de Cortazar.
Guanajuato es uno de los principales estados con producción caprina, en este sentido, Cortazar es un municipio referente por su gran aporte a esta actividad, siendo la gastronomía uno de sus destacados atractivos por las preparaciones de cabrito y sus exquisitas variaciones.
Dentro de este festival, las familias podrán disfrutar del “Papalote Picnic” en dicho espacio que cuenta con áreas verdes, áreas infantiles y estacionamiento. Además, habrá venta de productos artesanales, shows musicales, danzas y más actividades lúdicas.
Este evento promete gran diversión a los niños y a las niñas, así como un ambiente seguro, amigable, divertido y muy delicioso. El acceso al Festival tendrá un costo de 15 pesos; los adultos mayores, personas con discapacidad y niños menores de 1.25 metros entran gratis.