En el transcurso del año 2023, la agroindustria tequilera, en colaboración con el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT), consolidó su compromiso de convertir la bebida nacional en un ícono sustentable e integrado con la naturaleza, marcando un hito en su evolución.
Ramón González Figueroa, director del CRT, destacó los logros del 2023, resaltando la consolidación de programas cruciales para posicionar al tequila como líder global en calidad, sustentabilidad y responsabilidad social. Se subrayó el énfasis en nuevos esquemas de cuidado y uso responsable de recursos, junto con la integración de beneficios a comunidades en municipios con Denominación de Origen.
El 2024 proyecta refrendar el orgullo del tequila como emblema mexicano y celebrar los 50 años de la Denominación de Origen Tequila y los 30 años del CRT.
González Figueroa enfatizó el avance en la estrategia de sustentabilidad, como la incorporación de Michoacán a la iniciativa ARA (Agave Responsable Ambiental) para prevenir la deforestación y el lanzamiento del primer lote de tequila libre de deforestación en Guanajuato.
Además, resaltó el lanzamiento del Consorcio de Investigación por la Sustentabilidad del Agave-Tequila, la representación en la Junta de Asociaciones de la Alianza Empresarial por el Clima de Jalisco y convenios con instituciones y organismos, incluyendo la Universidad de Guadalajara y el Buró Nacional Interprofesional del Coñac.
En 2023, Guatemala se sumó como el país número 57 en reconocer y proteger la Denominación de Origen Tequila.
Para el 2024, la agroindustria tequilera continuará su planeación estratégica en colaboración con instituciones académicas, de investigación y gobiernos, buscando la vinculación entre agaveros y tequileros. Se destacan acciones como modelos de predicción de consumo y suministros, apertura de estaciones meteorológicas y más.
Datos clave de la agroindustria tequilera en 2023:
– Producción de tequila: 598.7 millones de litros.
– Exportación de tequila: 399.2 millones de litros.
– Consumo de agave: 2.2 millones de toneladas.
– 2,539 marcas certificadas de tequila.
– 41,840 productores de agave.
– 198 productores de tequila.