Silao, Gto., 6 de octubre de 2025. El fuego, el carbón y el sabor se encenderán este 8 y 9 de noviembre en el Guanajuato Parque Bicentenario, donde Silao será el municipio anfitrión del ParrillaFest 2025, el evento más esperado por los amantes de los asados.
Más de 20 maestros parrilleros se reunirán para compartir técnicas, aromas y platillos que celebran la cocina a las brasas como símbolo de identidad y convivencia, en una experiencia que promete conquistar a los visitantes con sabores auténticos, música, arte y buen ambiente.
Durante la presentación del evento, Martha Hernández, titular de la Dirección General de Desarrollo Económico y Turismo de Silao, destacó que el ParrillaFest fortalece la oferta gastronómica y cultural del municipio.
“Para Silao es un gusto hacer equipo con la Secretaría de Turismo e Identidad y con el Parque Bicentenario para celebrar en familia desde nuestras raíces y colocar a Silao como destino emergente del turismo gastronómico y de la cocina artesanal”, señaló.
Por su parte, Óscar Domínguez, director de Comercialización y Proyectos del Parque Bicentenario, afirmó que el festival será más que buena comida: “Es un espacio para reunir a las familias, disfrutar de la tradición culinaria de la parrilla y vivir la experiencia de convivencia en un ambiente seguro, atractivo y pensado para todos los gustos”.
Además del sabor y el fuego, los asistentes podrán disfrutar de espectáculos musicales, exposiciones artísticas y actividades familiares, haciendo de este evento una fiesta completa que celebra lo mejor de la gastronomía mexicana.
El comité organizador, encabezado por Javier Ávalos y el maestro parrillero Juan José León, adelantó que habrá sorpresas durante los dos días del evento, consolidando al ParrillaFest como una cita imperdible para quienes disfrutan del arte de cocinar al carbón.