León, Gto.- Quienes dejaron sus países para buscar nuevas oportunidades encontraron en León un hogar. Hoy, en la Romería de la Raza 2025, estas comunidades comparten sus raíces con platillos, postres, bebidas y tradiciones, ofreciendo a los leoneses un viaje de recuerdos y orgullo cultural.
La ciudad se llena de aromas, colores y sonidos que mezclan México con otras tierras, en una gran fiesta que celebra la diversidad.
🇦🇷 Santiago, de Buenos Aires: de la nostalgia al sabor
Santiago llegó a León hace 13 años por el trabajo de su padre en la industria automotriz. La familia enfrentó el cambio de país con incertidumbre, pero pronto comenzó a construir su propia historia.
«Mi mamá inició hace ocho años un pequeño negocio de comida argentina, ofreciendo empanadas, milanesas y tortas típicas. Hace cinco años, consolidaron su proyecto con un local en la placita del Campestre, bajo el nombre Delicias Argentinas», compartió orugulloso.
Para este argentino, León no reemplaza a Buenos Aires, pero ha encontrado aquí costumbres que lo han hecho sentirse en casa. Cada vez que va al estadio, disfruta de los partidos y recuerda a jugadores históricos argentinos que vistieron la camiseta del Club León, como Mauro Boselli, Rubens Sambueza y Rafael Albrecht.
“Extraño Argentina, sus costumbres y su música, pero en León también encontramos alegría, comida que nos gusta y personas que nos recibe con cordialidad”, comenta.
🇧🇷 Ellen Gomes: sabores dulces de Brasil que cruzan fronteras
Ellen llegó a León hace ocho años junto con sus padres, quienes se trasladaron por asuntos de su empresa. Desde su llegada, se integró a la comunidad brasileña de León, conformada por más de 200 familias dedicadas a la creación de calzado y restaurantería.
En la Romería, Ellen ofrece postres brasileños y coxinhas, compartiendo los sabores de su infancia y juventud.
“Lo que más extraño de Brasil son mis amigos, la música y la comida de allá. Pero León me ha recibido con cariño y respeto”, dijo la brasileña.
Participa por cuarta ocasión en la Romería, y cada año siente que el evento se convierte en un puente que une recuerdos de su tierra natal con la ciudad que ahora llama hogar. Los visitantes prueban los platillos mientras aprenden sobre la historia y las tradiciones que trae Brasil a León.
🇨🇴 Olga Tobillo: Colombia y León, una sola familia
Olga llegó a México hace 26 años y a León hace 16, siguiendo oportunidades laborales junto con su esposo. Sus hijos crecieron aquí, estudiando desde primaria hasta la universidad, y hoy son arquitectos.
Para ella, León es un lugar que permitió a su familia cumplir sueños y al mismo tiempo mantener viva la cultura colombiana.
En la Romería, como orgullosa colombiana ofrece chicharrón, chorizo, arepas y aguardiente, y asegura que su experiencia refleja la cercanía entre México y Colombia.
“Todo México y Colombia somos una sola familia. La gente de León nos ha recibido como hermanos, y esta celebración es un espacio donde podemos compartir nuestra cultura y nuestras memorias con todos los que nos visitan”, comenta.
La comunidad colombiana está formada por más de 100 familias que mantienen tradiciones y festividades propias dentro de la ciudad.
🤝 Los rotarios y su cocina que une
Los Clubes Rotarios de León también se suman cada año a la Romería, aportando sus platillos para fortalecer la causa y unir a las comunidades.
Este año, el Club Rotario de León preparó discada norteña y bebidas, mientras que el Rotario de la Calzada presentó su famosa paella, tradición que repiten en cada edición.
Todos juntos crean un espacio donde el pasado de cada familia se mezcla con la vida que construyen en León, haciendo de esta fiesta un recuerdo compartido y muy nostálgico.
🎉 Una ciudad que celebra
Además de las comunidades extranjeras, la Romería incluye antojitos mexicanos, bazares de artesanías, tómbola, área de juegos infantiles, clases de huapango, exposición de lucha libre y espacios de vino y destilados.
Esta edición también participaron proyectos como “Suma Tu Negocio”, la Secretaría del Ayuntamiento y el Instituto Cultural de León, consolidando la Romería como un punto de encuentro entre culturas, generaciones y sabores.