León, Gto.- Tras la suspensión de servicio el domingo por motivos de seguridad, restaurantes, pizzerías y negocios de comida en León comenzaron a levantar cortinas nuevamente este lunes. La interrupción detuvo la atención a comensales durante varias horas mientras propietarios optaban por resguardar a trabajadores y clientes ante los hechos registrados.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en León, Joaquín Ledesma Nova, explicó que el sector no pudo operar con normalidad y decidió cerrar establecimientos.
“Después de los hechos acontecidos el día de ayer en nuestro país, donde los restaurantes no pudimos operar de manera normal por seguridad, tuvimos que cerrar nuestras puertas para resguardar a nuestros colaboradores y a nuestros clientes”.
Regreso a la actividad
Para este lunes, el representante empresarial informó que la mayoría de los negocios retomaría operaciones.
“Hoy a lunes estaremos abiertos con normalidad en un porcentaje muy alto, ya que el gobierno estatal ha manifestado la seguridad del municipio y en otras partes del Estado”.
Los establecimientos reanudaron la preparación y venta de alimentos, incluidos restaurantes de comida corrida, locales familiares y pizzerías que habían suspendido servicio el día anterior.
Atención a indicaciones oficiales
El dirigente indicó que los empresarios permanecerán atentos a cualquier aviso de las autoridades y que la prioridad seguirá siendo la seguridad.
“Estamos atentos a cualquier aviso y esperemos que esto fluya con normalidad, pero antes que nada está la seguridad, a cuidarnos todos”.
El sector restaurantero depende del flujo diario de clientes en zonas comerciales y corredores gastronómicos. La interrupción del domingo representó la pérdida de una jornada de ventas para negocios dedicados a la preparación de alimentos.
La reapertura ocurre mientras se mantiene el seguimiento de la información oficial y la coordinación con autoridades locales.