Jalpa de Cánovas, Gto.- El Pueblo Mágico de Jalpa de Cánovas alista la segunda edición de Moka Fest 2026, programada para el domingo 15 de febrero de 11:00 de la mañana a 8:00 de la noche. El evento reunirá productores, cocineros y artesanos en un recorrido instalado alrededor del jardín principal, con expectativa de superar los cinco mil visitantes.
La actividad gira en torno al café y el chocolate, productos que dan identidad al encuentro. En esta ocasión participarán 23 expositores con propuestas de bebidas, postres y derivados de cacao, además de 7 espacios con alimentos salados y 18 mesas de artesanía.
La oferta integra proyectos provenientes de Purísima del Rincón, León, Irapuato, Salamanca y San Francisco del Rincón, así como de Celaya, Pénjamo y Santiago Maravatío. También habrá presencia de productores invitados de Tlaxcala y Oaxaca.
El programa incluye una zona de catas y talleres instalada frente al jardín. Ahí se realizarán degustaciones guiadas, sesiones de latte art, actividades de chocolatería infantil y ejercicios de maridaje dirigidos a quienes buscan conocer procesos de preparación y origen de los granos. El objetivo es que el visitante no solo compre, sino que pregunte, pruebe y participe.
Durante el día se desarrollará un cartel artístico. La convocatoria “Cántale al Amor” abrirá micrófono para participación musical del público. Además, se efectuará un Encuentro de Danzón para personas adultas mayores. Desde la mañana se presentarán agrupaciones locales con repertorio instrumental y actividades familiares distribuidas en distintos puntos del poblado.
El festival también plantea medidas de manejo de residuos. Los organizadores anunciaron uso de materiales biodegradables y una política de cero plástico en los puestos participantes. Para facilitar la visita, se habilitarán estacionamientos en zonas cercanas y se contará con disponibilidad de hospedaje superior a 80 habitaciones en hoteles y cabañas del lugar.
Jalpa de Cánovas forma parte de la oferta turística del estado y en los últimos años ha incrementado la realización de encuentros gastronómicos. Moka Fest se integra a ese calendario como una jornada centrada en productores de café y cacao, además de cocina local y artesanía.
La invitación está dirigida a quienes buscan recorrer el poblado a pie, conocer a los productores y permanecer varias horas en la zona. El acceso al festival es libre y las actividades se distribuyen durante toda la jornada.