El Festival Hiroshima, en su octava edición, continúa siendo un puente cultural que fortalece la amistad entre León y Japón. Este evento, que se ha consolidado como una tradición en la ciudad, busca no solo estrechar lazos diplomáticos, sino también promover un intercambio cultural a través de la gastronomía, el arte y las tradiciones japonesas.
La presidenta municipal de León, Ale Gutiérrez, subrayó la importancia de esta colaboración histórica entre México y Japón, destacando que ambos países han sido grandes aliados en diversas áreas como la economía, el deporte, la cultura y la educación. Gutiérrez expresó su orgullo por las ocho ediciones del festival, resaltando el trabajo y sacrificio detrás de su éxito, así como el amor y la alegría que estos eventos traen a la comunidad leonesa.
El festival se desarrolla en restaurantes japoneses reconocidos de la ciudad, como Sato, SushiTai y Sake&Bar, donde los comensales tienen la oportunidad de experimentar la rica oferta gastronómica de Japón. Los chefs, además de preparar platillos tradicionales, explican el origen de cada uno y su relevancia dentro de la cultura japonesa, creando una experiencia culinaria y educativa para los asistentes.
Un momento destacado del evento fue la ceremonia del “Kagami Biraki”, una tradición japonesa que significa “romper el espejo”. Esta ceremonia, en la que participaron Ale Gutiérrez junto a otros funcionarios y patrocinadores, simboliza la unión y la buena fortuna, dos valores que representan la relación entre León y Japón.
Este festival no solo celebra la cultura japonesa, sino que también promueve el entendimiento y el respeto mutuo entre ambas naciones, consolidando a León como una ciudad abierta al mundo y sus diversas culturas.