San Francisco del Rincón, Guanajuato prepara una de sus celebraciones más esperadas: la Feria del Pambazo 2025, donde el pan relleno y bañado en salsa roja se convierte en el protagonista de un festival que reunirá gastronomía, artesanías y cultura.
En rueda de prensa, el alcalde Toño Marún presentó los detalles de la edición de este año, que reunirá cinco pabellones temáticos y 125 expositores de distintos puntos del país. Entre las áreas destacadas estarán:
• Pabellón de gastronomía, con pambazos, tacos, barbacoa, mariscos y platillos de municipios invitados.
• Pabellón de postres, con crepas, helados, pasteles y paletas artesanales.
• Pabellón de destilados y bebidas artesanales, donde se ofrecerán mezcales, pulques, cerveza artesanal y coctelería.
• Pabellón de artesanías y productos locales, con sombreros, jabones, mermeladas, accesorios y más.
• Pabellón del queso, en el que participarán nueve marcas, siete de ellas de la región.
El programa también incluye presentaciones artísticas con mariachi, banda y grupos culturales, así como catas de vino, cerveza artesanal y tequila. En la Plaza Márquez se realizarán exhibiciones de lucha olímpica, conferencias y proyecciones.
Este 2025, el Pueblo Mágico de Guadalupe, Zacatecas será el invitado de honor, acompañado por productores y expositores de más de 15 municipios del país, incluyendo Puebla, Tlaxcala, Dolores Hidalgo, Irapuato y León.
Para comodidad de los asistentes, se habilitarán nueve estacionamientos públicos en la zona centro y los hoteles locales dispondrán de 224 habitaciones para los visitantes.
Durante la presentación, el alcalde Toño Marún recordó la importancia de este platillo para la identidad de la región: “El pambazo no es cualquier comida: es historia, es tradición y también un símbolo de unión familiar. Queremos que quienes nos visiten se lleven no solo el recuerdo de un pambazo, sino la experiencia de convivir con nuestra gente, con artesanos, productores y talento local, que juntos muestran lo mejor de San Francisco del Rincón”.
Qué hacer, qué comer y dónde hospedarse en San Francisco del Rincón
La Feria del Pambazo 2025 no solo será un escaparate gastronómico, también una oportunidad para descubrir San Francisco del Rincón, ciudad reconocida por su tradición zapatera y parte de la Ruta del Calzado en Guanajuato.
Además de disfrutar de pambazos, quesos, mezcales y postres artesanales, los visitantes podrán recorrer el centro histórico, asistir a espectáculos culturales en la Plaza Márquez y adquirir artesanías locales como sombreros y accesorios de piel.
Para quienes deseen pasar la noche, la ciudad ofrece más de 200 habitaciones en hoteles de distintas categorías, ideales para quienes buscan comodidad y cercanía al evento.
El Festival se convierte así en una experiencia completa: gastronomía, cultura y tradición en un mismo lugar, consolidando a San Francisco del Rincón como un destino turístico imperdible en Guanajuato.