El municipio de Cortazar vivió un fin de semana de intensa actividad con motivo de su 304 aniversario, reuniendo a más de 23 mil asistentes en una celebración que combinó tradición, gastronomía y participación ciudadana.
Los días 4 y 5 de mayo, la ciudad fue escenario de un festejo que incluyó el desfile conmemorativo, la coronación de la reina de la fundación y la primera edición del Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito, donde negocios locales y cocineras tradicionales ofrecieron platillos representativos del municipio.
El impacto económico del festejo también fue parte del balance: se estima que la derrama económica superó los 5.7 millones de pesos, resultado de la participación de 54 negocios gastronómicos, 15 artesanos y 3 cocineras tradicionales. Además, se generaron al menos 72 empleos directos y 150 indirectos durante la organización y realización del evento.
La Secretaría de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato respaldó la celebración como parte de una estrategia para reforzar el turismo en los municipios a través de las festividades locales. Visitantes provenientes principalmente del estado y de otras regiones del país se sumaron a esta edición, que buscó proyectar el arraigo y dinamismo cultural de Cortazar hacia nuevos públicos.
Con estas actividades, Cortazar fortalece su calendario festivo como un elemento que impulsa tanto la identidad comunitaria como el desarrollo económico local.