León, Gto.– ¿Sabes preparar un platillo sabroso y nutritivo con ingredientes locales? ¿Tienes un huerto que da vida y aprendizaje a tu comunidad? El DIF Estatal de Guanajuato abrió dos convocatorias que premian el talento culinario y el compromiso con una alimentación más consciente: Platillo Saludable 2025 y Sembrando Conocimientos, Cultivando mi Futuro.
Ambos concursos forman parte de la estrategia estatal “Súper Liga de la Salud” y buscan fortalecer la cultura alimentaria desde la raíz: en casa, en la escuela y en las comunidades.
Cocinar con lo que da la tierra
El concurso Platillo Saludable 2025 está enfocado en promover recetas que rescaten ingredientes autóctonos, sean accesibles para la economía familiar, y estén alineadas con las guías del Plato del Bien Comer. La convocatoria está abierta para todas las edades: desde niñas y niños mayores de 8 años hasta adultos mayores, incluyendo estudiantes, profesionistas de la salud y el público general.
Los platillos serán evaluados por su aporte nutricional, uso de técnicas de cocción adecuadas, conexión con la cultura local y viabilidad económica. Los ganadores recibirán premios de entre 4 mil y 8 mil pesos en el marco del Día Mundial de la Alimentación, en octubre.
El registro estará abierto del 23 de junio al 25 de agosto de 2025 en http://www.dif.guanajuato.gob.mx, sección Convocatorias.
Sembrar para aprender
La segunda convocatoria invita a participar en el concurso Sembrando Conocimientos, Cultivando mi Futuro, cuyo objetivo es fomentar huertos escolares, familiares y comunitarios como espacios de aprendizaje, autoconsumo y conciencia ambiental.
Podrán participar tanto beneficiarios del Programa Asistencia Alimentaria como la ciudadanía en general, con un registro que incluya evidencia del huerto (en piso o contenedores) y un video donde se muestren testimonios y organización de la producción. Se evaluará la creatividad, el aprovechamiento del agua y el impacto comunitario. La fecha límite para inscribirse es el 30 de septiembre.
Ambas iniciativas se presentaron en rueda de prensa por el presidente del Consejo Consultivo del DIF, Juan Carlos Montesinos, y el director general del organismo, José Alfonso Borja Pimentel, quienes destacaron que estas acciones buscan “formar familias conscientes y activas en su salud”.
Más información y bases completas: http://www.dif.guanajuato.gob.mx.
Recetario: https://dif.guanajuato.gob.mx/asistencia-alimentaria/