San Miguel de Allende, Gto.- El vino ya no es solo parte del paisaje en San Miguel de Allende. Ahora también es uno de los motivos por los que el destino aparece en el mapa nacional del turismo. La ciudad fue nombrada como la Mejor Región Vinícola de México en los Food and Travel Reader Awards, un reconocimiento que forma parte de los premios que destacan experiencias gastronómicas y turísticas en el país.
Este resultado llega tras más de una década de trabajo en el sector vitivinícola, una apuesta que comenzó como una estrategia para diversificar la economía local y que hoy se refleja en la presencia de viñedos, producción de vino y actividades ligadas al turismo.
De proyecto a industria: así creció el vino en San Miguel
El impulso al vino en San Miguel de Allende no surgió recientemente. De acuerdo con el presidente municipal, Mauricio Trejo, el proyecto comenzó hace 13 años, cuando se definieron sectores que podrían ampliar la oferta turística del municipio.
En 2013, junto con empresarios y con apoyo del Tecnológico de Monterrey, se identificaron tres áreas clave: bodas, turismo médico y turismo relacionado con la uva y el vino.
“Este reconocimiento que otorga Food and Travel a San Miguel de Allende como la mejor región vinícola del país, tiene un significado muy importante porque marca el esfuerzo de más de una década”, señaló.
¿Qué hay hoy en la región vinícola?
Actualmente, el municipio cuenta con cerca de 14 viñedos. Algunos de ellos han obtenido medallas en certámenes, lo que ha contribuido a posicionar sus etiquetas dentro del mercado.
Además de la producción de vino, estos espacios integran actividades relacionadas con gastronomía, hospedaje y eventos, lo que amplía la experiencia para visitantes.
Cada viñedo genera alrededor de 150 empleos directos, además de los indirectos que impactan en otros sectores.
Más que vino: turismo, inversión y experiencias
El reconocimiento otorgado por Food and Travel México se dio en el marco de su décimo aniversario como editorial especializada en gastronomía, hospitalidad y turismo.
Este premio coloca a San Miguel de Allende dentro de una lista donde compiten destinos con tradición vinícola en el país.
El modelo que se ha desarrollado en el municipio integra diferentes áreas: turismo, inversión privada, generación de empleo y posicionamiento internacional.
La continuidad como parte del proyecto
Durante su mensaje, el alcalde también habló sobre la importancia de mantener proyectos a largo plazo, independientemente de cambios de administración.
“Los grandes proyectos, las grandes ideas, se les debe dar continuidad sin importar que partidos estén gobernando”, mencionó.
El desarrollo del sector vitivinícola forma parte de una estrategia que busca mantener la actividad económica vinculada al turismo en el municipio.
Una actividad con raíces históricas
El crecimiento del vino en San Miguel de Allende también está ligado a su historia. La apuesta no solo fue desarrollar una nueva industria, sino retomar una actividad que formaba parte de la identidad del lugar.